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院長ブログ
バレンタインで子どもたちが私にマカロンを作ってくれたので、今日はお礼に私がオートミールクッキーを作った。
卵白2個分
ラカント45g
オートミール110g
アーモンド20粒
コーンフレーク少々
ハンドミキサーで卵白とラカントを混ぜるといい感じでできる。
オーブン150度30分。
甘さ控えめで、見た目も微妙だけど喜んでくれるかなー。
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