オートミールクッキー

バレンタインで子どもたちが私にマカロンを作ってくれたので、今日はお礼に私がオートミールクッキーを作った。

卵白2個分

ラカント45g

オートミール110g

アーモンド20粒

コーンフレーク少々

ハンドミキサーで卵白とラカントを混ぜるといい感じでできる。

オーブン150度30分。

甘さ控えめで、見た目も微妙だけど喜んでくれるかなー。